5 വലിയ സ്നാക്കിംഗ് ട്രെൻഡുകൾ (2022)

ലഘുഭക്ഷണം താരതമ്യേന മുഖ്യധാരാ ശീലത്തിൽ നിന്ന് കോടിക്കണക്കിന് ഡോളർ വ്യവസായമായി മാറിയിരിക്കുന്നു.

മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഉപഭോക്തൃ മുൻഗണനകൾ, ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങൾ എന്നിവയും അതിലേറെയും കാരണം ഇടം അതിവേഗം വളരുകയാണ്.

1. ഭക്ഷണമായി സ്നാക്ക്സ്

തിരക്കുപിടിച്ച ജീവിതശൈലിയും ഡൈൻ-ഇൻ റസ്റ്റോറന്റ് ഓപ്ഷനുകളിലേക്കുള്ള പ്രവേശനം കുറഞ്ഞതും കൂടുതൽ ആളുകളെ ഭക്ഷണത്തിന് പകരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ നൽകുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചു.

2021-ൽ സർവേയിൽ പങ്കെടുത്ത മില്ലേനിയലുകളിൽ 70% പേരും ഭക്ഷണത്തേക്കാൾ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെന്ന് പറഞ്ഞു.സർവേയിൽ പങ്കെടുത്ത 90% അമേരിക്കക്കാരും ആഴ്ചയിൽ ഒരു ഭക്ഷണമെങ്കിലും ലഘുഭക്ഷണത്തിന് പകരം വച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് പറഞ്ഞു, 7% പേർ ഔപചാരിക ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നില്ലെന്ന് പറഞ്ഞു.

നിർമ്മാതാക്കൾ പ്രതികരിച്ചു.2021 മുതൽ 2026 വരെ 7.64% വരെ CAGR-ൽ മീൽ റീപ്ലേസ്‌മെന്റ് ഉൽപ്പന്ന വിപണി വളരുമെന്ന് പ്രവചിക്കപ്പെടുന്നു, ഏഷ്യ-പസഫിക് വിപണിയിലെ ഏറ്റവും വലിയ വളർച്ച.

ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ പോഷകപരവും സംതൃപ്തി നൽകുന്നതുമായ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നതിനാൽ, ആഗോള വോട്ടെടുപ്പിൽ പ്രതികരിച്ചവരിൽ 51% തങ്ങൾ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ട്രീറ്റുകളിലേക്ക് മാറിയതായി പറഞ്ഞു.

2. ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ "മൂഡ് ഫുഡ്" ആയി മാറുന്നു

മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങളായാണ് ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നത്.

വിറ്റാമിനുകൾ, നൂട്രോപിക്‌സ്, കൂൺ, അഡാപ്റ്റോജനുകൾ തുടങ്ങിയ ചേരുവകളിലൂടെ ശാന്തത, ഉറക്കം, ശ്രദ്ധ, ഊർജം എന്നിവ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുമെന്ന് പുതിയ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ അവകാശപ്പെടുന്നു.

3. ഉപഭോക്താക്കൾ ഗ്ലോബൽ ഫ്ലേവറുകൾ ആവശ്യപ്പെടുന്നു

ആഗോള വംശീയ ഭക്ഷ്യ വിപണി 2026-ഓടെ 11.8% CAGR-ൽ വളരുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

78% അമേരിക്കക്കാരും പാൻഡെമിക് സമയത്ത് അവർക്ക് ഏറ്റവും കൂടുതൽ നഷ്‌ടപ്പെടുന്ന കാര്യങ്ങളിലൊന്നായി യാത്രയെ റാങ്ക് ചെയ്യുന്നതിനാൽ, ആഗോള ലഘുഭക്ഷണ സബ്‌സ്‌ക്രിപ്‌ഷൻ ബോക്‌സുകൾക്ക് മറ്റ് രാജ്യങ്ങളുടെ രുചി നൽകാൻ കഴിയും.

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പലതരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ വാഗ്‌ദാനം ചെയ്‌ത് സ്‌നാക്ക്‌ക്രേറ്റ് ഈ പ്രവണതയെ നയിക്കുന്നു.ഓരോ മാസവും വ്യത്യസ്ത ദേശീയ തീമിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.

 4.സസ്യാധിഷ്ഠിത സ്നാക്ക്സ് വളർച്ച കാണുന്നത് തുടരുന്നു

"സസ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളത്" എന്നത് വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ലഘുഭക്ഷണ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഒരു പദമാണ്.

നല്ല കാരണത്താൽ: ഉപഭോക്താക്കൾ പ്രധാനമായും സസ്യ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിനും ലഘുഭക്ഷണത്തിനും വേണ്ടി കൂടുതൽ തിരയുന്നു.

എന്തുകൊണ്ടാണ് സസ്യാധിഷ്ഠിത ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകളിൽ പെട്ടെന്നുള്ള താൽപ്പര്യം?

പ്രധാനമായും ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ.വാസ്തവത്തിൽ, ഏകദേശം പകുതി ഉപഭോക്താക്കളും "പൊതുവായ ആരോഗ്യ കാരണങ്ങളാൽ" സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതായി പറയുന്നു.24% പേർ തങ്ങളുടെ പാരിസ്ഥിതിക ആഘാതം പരിമിതപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെന്ന് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു.

5. സ്നാക്ക്സ് ഗോ ഡിടിസി

ഏകദേശം 55% ഉപഭോക്താക്കളും പറയുന്നത് തങ്ങൾ ഇപ്പോൾ നേരിട്ട് ഉപഭോക്തൃ വെണ്ടർമാരിൽ നിന്നാണ് ഭക്ഷണം വാങ്ങുന്നതെന്ന്.

 DTC-ആദ്യ ലഘുഭക്ഷണ ബ്രാൻഡുകളുടെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന എണ്ണം ഈ പ്രവണതയുടെ നേട്ടങ്ങൾ കൊയ്യുന്നു.

ഉപസംഹാരം

ഈ വർഷം ഭക്ഷണ ഇടം കുലുക്കാനുള്ള ഞങ്ങളുടെ സ്‌നാക്കിംഗ് ട്രെൻഡുകളുടെ ലിസ്റ്റ് അത് അവസാനിപ്പിക്കുന്നു.

സുസ്ഥിരതാ ആശങ്കകൾ മുതൽ സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത് വരെ, ഈ പ്രവണതകളിൽ പലതും ഒരുമിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഘടകം രുചിക്ക് ഊന്നൽ നൽകുന്നതാണ്.രുചി പ്രധാനമായി തുടരുമ്പോൾ, ആധുനിക ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ പാരിസ്ഥിതികവും ആരോഗ്യപരവുമായ ആശങ്കകൾക്ക് കൂടുതൽ ഭാരം നൽകുന്നു.

www.indiampopcorn.com