ദേശീയ പോപ്‌കോൺ ദിനത്തിന്റെ ചരിത്രം

നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ചോളവും ചോളത്തിന്റെ രണ്ട് വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ?വാസ്തവത്തിൽ, ധാന്യം നിങ്ങൾ'd നിങ്ങളുടെ തീൻമേശയിൽ കണ്ടെത്തുന്നത് മിക്കവാറും പോപ്പ് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല!ഒരു ഇനം ധാന്യത്തിന് മാത്രമേ പോപ്‌കോൺ ആകാൻ കഴിയൂ: സിയ മേസ് എവർട്ട.ഈ പ്രത്യേക ധാന്യ ഇനത്തിന് ചെറിയ ചെവികളുണ്ട്, ഉണങ്ങിയ ചൂടിൽ കേർണലുകൾ പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നു.

1948-ൽ, പടിഞ്ഞാറൻ മധ്യ ന്യൂ മെക്സിക്കോയിലെ ബാറ്റ് ഗുഹയിൽ നിന്ന് ഹെർബർട്ട് ഡിക്കും എർലെ സ്മിത്തും ചേർന്ന് സീ മേസ് എവർട്ടയുടെ ചെറിയ തലകൾ കണ്ടെത്തി.ഒരു പൈസയേക്കാൾ ചെറുത് മുതൽ രണ്ട് ഇഞ്ച് വരെ, ഏറ്റവും പഴക്കം ചെന്ന ബാറ്റ് കേവ് ചെവികൾക്ക് ഏകദേശം 4,000 വർഷം പഴക്കമുണ്ട്.വ്യക്തിഗതമായി പോപ്പ് ചെയ്ത നിരവധി കേർണലുകളും കണ്ടെത്തി, അവയ്ക്ക് കാർബൺ ഡേറ്റിംഗ് നടത്തി ഏകദേശം 5,600 വർഷം പഴക്കമുണ്ട്.അവിടെ'പെറു, മെക്സിക്കോ, ഗ്വാട്ടിമാല എന്നിവിടങ്ങളിൽ പോപ്‌കോൺ നേരത്തെ ഉപയോഗിച്ചതിന്റെ തെളിവുകളും മധ്യ, തെക്കേ അമേരിക്കയിലെ മറ്റ് സ്ഥലങ്ങളും.

ആസ്ടെക്കുകൾ അവരുടെ വസ്ത്രങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാനും ആചാരപരമായ അലങ്കാരങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാനും പോപ്‌കോൺ ഉപയോഗിച്ചു.തദ്ദേശീയരായ അമേരിക്കക്കാരും അവരുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ പോപ്‌കോൺ കഴിക്കുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.പ്യൂബ്ലോ തദ്ദേശീയരായ അമേരിക്കക്കാർ താമസിക്കുന്നതായി കരുതപ്പെടുന്ന യൂട്ടായിലെ ഒരു ഗുഹയിൽ, 1,000 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പുള്ള പോപ്‌കോൺ കണ്ടെത്തി.പുതിയ ലോകത്തേക്ക് യാത്ര ചെയ്ത ഫ്രഞ്ച് പര്യവേക്ഷകർ ഗ്രേറ്റ് ലേക്സ് മേഖലയിൽ ഇറോക്വോയിസ് സ്വദേശികൾ നിർമ്മിക്കുന്ന പോപ്കോൺ കണ്ടെത്തി.കോളനിവാസികൾ വടക്കേ അമേരിക്കയ്ക്ക് ചുറ്റുമായി നീങ്ങുകയും യുഎസ്എ രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്തപ്പോൾ, പലരും പോപ്‌കോൺ ജനപ്രിയവും ആരോഗ്യകരവുമായ ലഘുഭക്ഷണമായി സ്വീകരിച്ചു.

ഞങ്ങളുടെ ഇന്ത്യം പോപ്‌കോൺ ആസ്വദിക്കൂ

www.indiampopcorn.com