ചിക്കാഗോ-കഴിഞ്ഞ പത്ത് വർഷത്തിനിടയിൽ, കുറച്ച് ലഘുഭക്ഷണ വിഭാഗങ്ങൾ മാംസം സ്നാക്ക്സ് പോലുള്ള മാറ്റങ്ങൾക്ക് വിധേയമായിട്ടുണ്ട്.അധികം താമസിയാതെ, ഉപഭോക്താക്കൾ “മാംസം ലഘുഭക്ഷണം” എന്ന പദം കേട്ടപ്പോൾ, ഒരു കൺവീനിയൻസ് സ്റ്റോറിലെ കാഷ്യറിൽ ഉയർന്ന സംസ്‌കരിച്ച ഇറച്ചി സ്റ്റിക്കുകളെക്കുറിച്ചോ ജെർക്കിയെക്കുറിച്ചോ ചിന്തിച്ചേക്കാം.ഇന്ന്, റഫ്രിജറേറ്ററുകൾ, ഫ്രീസറുകൾ, പരിസ്ഥിതി ഇടനാഴികൾ എന്നിവയിൽ ഇറച്ചി ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ കാണാം.കൂടുതൽ കൂടുതൽ ഷെൽഫ്-സ്റ്റേബിൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിപണിയിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിനായി ചില റീട്ടെയിലർമാർ വളരെ അനുയോജ്യമായ എൻഡ് ക്യാപ് ഡിസ്പ്ലേകൾ സജ്ജീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.ബാക്ക്‌പാക്കർമാർക്കുള്ള ലഘുഭക്ഷണമായി മാറിയതിനാൽ സ്‌പോർട്‌സ് സാധനങ്ങളുടെ കടകൾ അവ വിൽക്കുന്നു.എയർപോർട്ട് കിയോസ്കുകൾ, കോഫി ഷോപ്പുകൾ, വെൻഡിംഗ് മെഷീനുകൾ എന്നിവയിലും നിങ്ങൾക്ക് അവ കണ്ടെത്താനാകും.പ്രോട്ടീൻ തേടുന്ന ഉപഭോക്താക്കൾക്കുള്ള ശുദ്ധമായ ലേബൽ സ്നാക്ക്സ് ആണെന്ന് അവരിൽ പലരും പറയുന്നു.
മാംസം ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും സസ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും ഒരേ സമയം രോഷാകുലരാണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.ശ്രദ്ധാപൂർവമായ ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെയും കരകൗശലത്തിലൂടെയും ഇത് സാധ്യമാക്കുന്നു.കൂടുതൽ കൂടുതൽ ഉപഭോക്താക്കൾ മൂന്ന് സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിന് പകരം ദിവസത്തിൽ ഒന്നിലധികം തവണ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അങ്ങനെ ഈ വിഭാഗത്തിന്റെ വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു.
"യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ഒരു രാജ്യമാണ്, ഞങ്ങൾ പഴയതുപോലെ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളെ വെറുക്കുന്നില്ല.നേരെമറിച്ച്, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ പെട്ടെന്ന് കഴിക്കാനുള്ള ഒരു മാർഗമായി കാണുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള സൗകര്യപ്രദമായ മാർഗം," ചിക്കാഗോ NPD ഗ്രൂപ്പ് ഫുഡ് ആൻഡ് ബിവറേജ് അനലിസ്റ്റ് ഡാരൻ സീഫർ പറഞ്ഞു.“നമ്മുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിന്റെ ഘടനയിൽ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.ഈ ചിന്താരീതി ഭക്ഷണ, ലഘുഭക്ഷണ വിപണനക്കാർക്ക് പരിധിയില്ലാത്ത അവസരങ്ങൾ നൽകുന്നു.
NPD-യുടെ "അമേരിക്കൻ ഡയറ്റ്" (കമ്പനിയുടെ പ്രതിദിന ട്രാക്കിംഗ് ഡാറ്റയുടെ വാർഷിക സമാഹാരം) പ്രകാരം, കഴിഞ്ഞ അഞ്ച് വർഷത്തിനിടെ, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ ആളോഹരി ഭക്ഷണത്തിനിടയിലുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുടെ എണ്ണം 2015-ലെ പ്രതിശീർഷ 505-ൽ നിന്ന് 25 മടങ്ങ് വർദ്ധിച്ചു. 2020 530 തവണ.ആരാണ്, എന്ത്, എപ്പോൾ, എവിടെ, എന്തുകൊണ്ട്, എങ്ങനെ അമേരിക്കൻ ഉപഭോക്താക്കൾ കഴിക്കുന്നു.ഭക്ഷണത്തിലെ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപയോഗം 2010-ൽ 21% ആയിരുന്നത് 2020-ൽ 26% ആയി ഉയരും.
ഈ ലഘുഭക്ഷണ അവസരങ്ങളെല്ലാം ഉപഭോക്താക്കളെ അവരുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിച്ചു.വളരെക്കാലം മുമ്പുള്ള പരമ്പരാഗത ലഘുഭക്ഷണങ്ങളേക്കാൾ, പലപ്പോഴും ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ്, പോഷകരഹിതമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയെക്കാൾ ചെറിയ ഭക്ഷണങ്ങളായി നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പ്രയോജനപ്രദമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ.നിരീക്ഷകരായ പല ലഘുഭക്ഷണ പ്രേമികളും ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നു, മാംസവും കോഴി ലഘുഭക്ഷണവും ആകർഷകമായ ഓപ്ഷനാക്കി മാറ്റുന്നു.
“സ്നാക്സുകളിലും ആഗോള രുചികളിലും പ്രോട്ടീനും പോഷക സാന്ദ്രതയും തേടുന്ന ആളുകളുടെ ആഗ്രഹം,” വാഷിംഗ്ടണിലെ ബെല്ലെവുവിലുള്ള ഹാർട്ട്മാൻ ഗ്രൂപ്പിന്റെ സീനിയർ മാർക്കറ്റിംഗ് മാനേജർ ഡേവിഡ് റൈറ്റ് പറഞ്ഞു.“യുവ ഉപഭോക്താക്കൾക്കും Gen Z നും മില്ലേനിയലുകൾക്കും ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും സത്യമാണ്.ഭക്ഷണത്തിലെ ഈ അനുഭവങ്ങൾക്കായി അവർ വളരെ തുറന്നതാണ്. ”
സിൻസിനാറ്റി ആസ്ഥാനമായുള്ള ഡാറ്റ ഭീമൻ 84.51° (ദി ക്രോഗർ കമ്പനിയുടെ പൂർണ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള ഉപസ്ഥാപനം) അതിന്റെ ലഘുഭക്ഷണ സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ 2021 ജൂലൈയിൽ പുറത്തിറക്കി. പാൻഡെമിക്കിന്റെ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ പോപ്‌കോൺ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ലഘുഭക്ഷണമായിരുന്നെങ്കിലും, അത് പൊട്ടിത്തെറിച്ചതായി അത് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി. വീട്ടുകാർ ഉപഭോഗത്തിലേക്ക് മാറുന്നു.വർഷാവർഷം ഏകദേശം 50% വർദ്ധനയോടെ, ഹോം എന്റർടൈൻമെന്റ് സിനിമകളുടെയും ഗെയിം നൈറ്റ്‌സിന്റെയും വിൽപ്പന അളവ് അടിസ്ഥാനപരമായി മങ്ങി.2021-ൽ മാംസം ലഘുഭക്ഷണം ശക്തി പ്രാപിക്കുന്നു, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിക്കുവേണ്ടിയുള്ള ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആഗ്രഹത്തിന് അനുസൃതമാണ്.
"ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ ഒരു ദീർഘകാല ഉപഭോക്തൃ പ്രവണതയാണ്, എന്നാൽ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ മിക്ക ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും യഥാർത്ഥ പോഷകമൂല്യമുള്ള ഉയർന്ന സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളാണ്," ജർമ്മനിയിലെ സ്ട്രൈവ് ഫുഡ്സ് എൽഎൽസിയുടെ കോ-സിഇഒയും ചീഫ് മാർക്കറ്റിംഗ് ഓഫീസറുമായ ജാക്സി ആൾട്ട് പറഞ്ഞു. പ്ലാനോ, ടെക്സാസ്, സീറോ ഷുഗർ ഇറച്ചി സ്നാക്ക്സിന്റെ നിർമ്മാതാവ്."ഉപഭോക്താക്കൾ ഈ അൾട്രാ-ഹൈ പ്രോട്ടീനും പഞ്ചസാര രഹിത ആശയവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു."
സ്‌ട്രൈവ് ഫുഡ്‌സിന്റെ സഹ-സിഇഒയും സഹസ്ഥാപകനുമായ ജോ ഒബ്‌ലാസ് പറഞ്ഞു: “അനുകൂലവും മികച്ചതുമായ ലഘുഭക്ഷണ ട്രെൻഡുകളും ഇപ്പോഴും വലിയ ആരോഗ്യ-പ്രേരിത നവീകരണ മേഖലയിലെ വലിയ വിടവും പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ സ്‌ട്രൈവിന് മികച്ച സ്ഥാനമുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ ഉറച്ചു വിശ്വസിക്കുന്നു. വിഘടിച്ച വിഭാഗങ്ങൾക്കൊപ്പം.ചാനലുകൾ അവികസിതമാണ്.
പാൻഡെമിക്കിന് മുമ്പുതന്നെ, ഉപഭോക്താക്കൾ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീനും കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ഉള്ള മിനി മീൽസ് തേടിയതിനാൽ, നശിക്കുന്ന മാംസം ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ജനപ്രിയമായി.റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇപ്പോഴും കുറച്ച് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, ഫ്രോസൺ മാംസം സ്നാക്ക്സ് കടി വലിപ്പമുള്ള ബ്രെഡ്, സീസൺ ചെയ്ത ചിക്കൻ എന്നിവയാണ്.അവയെ ഒറ്റ സെർവിംഗുകളായി വിഭജിക്കാം, ചിലപ്പോൾ മുക്കി സോസുകൾ ഉപയോഗിച്ചും.എന്നിരുന്നാലും, അവർക്ക് തയ്യാറാക്കൽ-മൈക്രോവേവ് ആവശ്യമാണ് എന്ന വസ്തുത, വേഗതയേറിയതും കൊണ്ടുപോകാവുന്നതുമായ ലഘുഭക്ഷണമായി അവരുടെ ആകർഷണത്തെ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു.
നശിക്കുന്ന മാംസം ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾക്കായി, പ്രവർത്തനം റഫ്രിജറേറ്ററിലാണ്, അവിടെ മാംസം, മാംസം കഷ്ണങ്ങൾ, മാംസം സ്ട്രിപ്പുകൾ എന്നിവ സാധാരണയായി ചീസുമായി ജോടിയാക്കുന്നു, ഒരുപക്ഷേ കുറച്ച് പരിപ്പ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ബിസ്‌ക്കറ്റ്.ചിലപ്പോൾ അത് മാംസം മാത്രമായിരിക്കും.
ഉദാഹരണത്തിന്, ടെക്സാസിലെ ടൈലറിലെ ജോൺ സോൾസ് ഫുഡ്സ് 3-ഔൺസ് സെർവിംഗിൽ വിൽക്കുന്ന ശീതീകരിച്ച സീസൺ ചെയ്ത പ്രകൃതിദത്ത ചിക്കൻ നഗറ്റുകളുടെ ഒരു പരമ്പര വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്.ഇനങ്ങളിൽ അഗേവ് സിട്രസ്, ബ്ലാക്ക്‌ഡ്, ഫാജിറ്റാസ്, ലെമൺഗ്രാസ്, തായ് ചില്ലി തെരിയാക്കി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.കറുത്ത ഇനങ്ങളുടെ ചേരുവകളുടെ പട്ടിക ഏറ്റവും ലളിതമാണ്."എല്ലില്ലാത്തതും ചർമ്മമില്ലാത്തതുമായ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, വെള്ളം, കൂടാതെ ഇനിപ്പറയുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം 2% ൽ താഴെയാണ്: ഉപ്പ്, നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി, നിർജ്ജലീകരണം ഉള്ള ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം, വിനാഗിരി, യീസ്റ്റ് സത്തിൽ, സിട്രസ് സത്തിൽ."
കോഴിക്കട്ടികളും വിൽപ്പന തുടങ്ങി.ഷിക്കാഗോ ആസ്ഥാനമായുള്ള ഫാർമേഴ്‌സ് ഫ്രിഡ്ജ് എയർപോർട്ടുകൾ, ആശുപത്രികൾ, ഓഫീസ് കെട്ടിടങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിലെ കമ്പനിയുടെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള വെൻഡിംഗ് മെഷീനുകൾ വഴി നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമായ പുതിയ ഭക്ഷണം നൽകുന്നു.പാൻഡെമിക് മുതൽ, നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ചില്ലറ വിൽപ്പനയിലും വേഗത്തിലുള്ള സേവനത്തിലുമാണ്, നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലേക്ക് ഡെലിവറി ചെയ്യാനും കഴിയും.ഗ്രിൽ ചെയ്ത് കറുപ്പിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് സ്നാക്ക് പായ്ക്കുകൾ ഉൾപ്പെടെ റീസൈക്കിൾ ചെയ്യാവുന്ന പ്ലാസ്റ്റിക് ക്യാനുകളിലായാണ് ഭക്ഷണം പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നത്.രണ്ടാമത്തേത് പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ പപ്രിക, മുളകുപൊടി, ജീരകം, വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക.
മിനസോട്ടയിലെ ഓസ്റ്റിനിലെ ഹോർമൽ ഫുഡ്സ് കോർപ്പറേഷൻ, കൊളംബസ് പെപ്പറോണി പാനിനോസ് പുറത്തിറക്കി കൊളംബസ് ക്രാഫ്റ്റ് മീറ്റ്സ് ബ്രാൻഡ് വികസിപ്പിക്കുന്നത് തുടർന്നു.തിരഞ്ഞെടുത്ത പന്നിയിറച്ചിയുടെയും ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചത്, മൊസറെല്ല ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടിയ ഡ്രൈ-ക്യൂർഡ്, മെല്ലെ-മെച്യൂർഡ് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പെപ്പറോണി.
കൊളംബസ് ക്രാഫ്റ്റ് മീറ്റ്സിന്റെ മാർക്കറ്റിംഗ് ഡയറക്ടർ ഹെൻറി ഹ്സിയ പറഞ്ഞു: "വർഷാവർഷം നാടകീയമായി വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന രണ്ട് ഉപഭോക്തൃ പ്രവണതകൾ ഞങ്ങൾ കാണുന്നു: തൽക്ഷണ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും പാചകം ചെയ്ത വിനോദവും."
ഇല്ലിനോയിയിലെ ഹോഡ്ജ്കിൻസ് ചീസ്‌വിച്ച് ഫാക്ടറിയുടെ ഉടമ ടോണി മിഗാക്‌സ് വിശ്വസിക്കുന്നത് ഡെലി പ്രകൃതിയിൽ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കണം എന്നാണ്.
“ഞാൻ മീൻ പിടിക്കുകയാണ്, എന്റെ സാൻഡ്‌വിച്ച് നനഞ്ഞിരിക്കുന്നു,” അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.“അതിനാൽ, ഞാൻ റൊട്ടി എറിഞ്ഞു സലാമിയും ചീസും കഴിച്ചു.ഇതാണ് ചീസ് കേക്കിന്റെ തുടക്കം.
“ചീസ്‌വിച്ച് കൈകൊണ്ട് പിടിക്കുന്ന ഒരു അദ്വിതീയ ചീസും മാംസവും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, നടുവിൽ പെപ്പറോണിയോ സലാമിയോ ഉള്ള രണ്ട് കഷ്ണം ചീസ്,” മിഗാക്‌സ് പറഞ്ഞു.“ഇന്നത്തെ വേഗതയേറിയ, ആരോഗ്യ ബോധമുള്ള ഉപഭോക്താക്കളെ മനസ്സിൽ വെച്ചാണ് ഇത് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.ഓരോ 2.5 ഔൺസ് വാക്വം സീൽ ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിനും ആറ് മാസത്തെ ശീതീകരിച്ച ഷെൽഫ് ജീവിതമുണ്ട്.നൈട്രേറ്റ് രഹിത മാംസത്തിന് പ്രകൃതിദത്തമായ ഓപ്ഷനുകൾ പോലും ഉണ്ട്.
കമ്പനിയുടെ ഏറ്റവും പുതിയ മീറ്റ് സ്നാക്സുകൾ എല്ലാം ക്യൂർ ചെയ്യാത്ത ടർക്കി ബേക്കൺ ആണ്.ബേക്കണും മുട്ടയും ഉണ്ട്.ഇത് രണ്ട് കഷ്ണം ബേക്കൺ, രണ്ട് ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ എന്നിവയുടെ ഒരു പായ്ക്ക് ആണ്.ബേക്കണും ഉണ്ട്.ഇത് മൊസറെല്ല ചീസും ഒരു കഷ്ണം ബേക്കണും ആണ്.
ജൂണിൽ നടന്ന കാൻഡി ആൻഡ് സ്‌നാക്ക്‌സ് എക്‌സ്‌പോയിൽ ഞങ്ങളുടെ പുതിയ ബ്രേക്ക്‌ഫാസ്റ്റ് ടാക്കോകൾ ഏറ്റവും നൂതനമായ ഉൽപ്പന്ന അവാർഡ് നേടി,” മിഗാക്‌സ് പറഞ്ഞു.“ഇതിൽ ഒരു മൈദ ടോർട്ടില്ല, ഒരു ഔൺസ് ചുരണ്ടിയ മുട്ട, ഒരു ഔൺസ് ചീസ്, മൂന്ന് സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉണക്കാത്ത ടർക്കി ബേക്കൺ എന്നിവയുണ്ട്.ഒരു 3.2 ഔൺസ് ടാക്കോ വാക്വം സീൽ ചെയ്‌ത് സ്വാദിൽ നിറയ്ക്കുകയും 17 ഗ്രാം ക്യാരി-ഓൺ പ്രോട്ടീൻ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
സ്ട്രിപ്പുകൾ, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ, കഷ്ണങ്ങൾ, സ്ട്രിപ്പുകൾ, ഇന്നത്തെ പാരിസ്ഥിതിക ഇറച്ചി ലഘുഭക്ഷണ മേഖലയിൽ ആളുകൾ കണ്ടെത്തുന്ന നിരവധി രൂപങ്ങളിൽ ചിലതാണ്.ഇവ ഇനിമുതൽ സോഡിയവും പ്രിസർവേറ്റീവുകളും അടങ്ങിയ മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ രുചിയുള്ള സാഹസിക ഭക്ഷണങ്ങളായി പരിണമിച്ചു, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് തിരയുന്ന കൺവീനിയൻസ് സ്റ്റോർ ഷോപ്പർമാർ മുതൽ ഊർജ്ജം വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ട ട്രയാത്ത്‌ലെറ്റുകൾ വരെ എല്ലാവരേയും ആകർഷിക്കുന്നു.
ഫാം-സ്റ്റൈൽ കന്നുകാലികളിൽ നിന്നും കളികളിൽ നിന്നുമാണ് അവ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ, ഓർഗാനിക്, നോൺ-ജിഎംഒ എന്നിങ്ങനെയുള്ള സർട്ടിഫിക്കേഷനുകൾ സാധാരണമാണ്, അതുപോലെ കീറ്റോ, പാലിയോ, ഹോൾ30 എന്നിവ പോലുള്ള ഭക്ഷണ ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കുന്നു എന്ന അവകാശവാദം.പുല്ല് മേയ്ക്കുന്ന കന്നുകാലികളും ഫ്രീ-റേഞ്ച് കോഴിയിറച്ചിയും പോലുള്ള നിരവധി ഐതിഹാസിക സവിശേഷതകളോടെ, രുചിയിലും മാംസം ഉറവിടത്തിലും ഫോർമുലേറ്റർമാർ കൂടുതൽ കൂടുതൽ ക്രിയാത്മകമായി മാറുകയാണ്.
അവയ്ക്ക് വ്യത്യസ്‌തമായ ടെക്‌സ്‌ചറുകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും—സ്‌റ്റിക്കുകൾ മിനി സോസേജുകൾക്ക് സമാനമാണ്, കുറച്ച് അയവുള്ളവയാണ്, അതേസമയം കൊഴുപ്പ് കുറവുള്ള ജർക്കിക്ക് സ്റ്റീക്ക് പോലെയുള്ള ച്യൂവിനസ് ഉണ്ട്—എന്നാൽ അവയുടെ ഈർപ്പം വളരെ കുറവാണ്.വളരെ ചീഞ്ഞളിഞ്ഞ മാംസവും കോഴിയിറച്ചിയും ഉൾപ്പെടെ എല്ലാത്തരം ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നും വെള്ളം നീക്കം ചെയ്യുന്നത് ഏറ്റവും പഴയ സംരക്ഷണ രീതികളിലൊന്നാണ്.ഒരു ബോർഡ് തൂക്കി വെയിലത്ത് മാംസം ഉണക്കുന്ന കല നാടോടി സമൂഹങ്ങളിൽ നിന്ന് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, അവർ കര കടക്കുമ്പോൾ ഉയർന്ന ഊർജവും കേടുകൂടാത്തതുമായ ഭക്ഷണം ആവശ്യത്തിന് വിതരണം ചെയ്യാൻ ഈ സംരക്ഷണ സാങ്കേതികതയെ ആശ്രയിക്കുന്നു.
ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയുടെ ഭംഗി അത് വളരെ ലളിതമായിരിക്കും, കൂടാതെ കുറച്ച് പരിചിതമായ ചേരുവകൾ ഉണ്ട്.ഉണക്കിയ മാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾ പലതരം രുചികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ വാഹകരാണ്, മാരിനേഡുകളാൽ സന്നിവേശിപ്പിച്ച സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മുതൽ ടെക്സ്ചർ ചെയ്ത പ്രതലങ്ങൾ വരെ.
ഉണങ്ങിയ മാംസം ലഘുഭക്ഷണം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് രണ്ട് അടിസ്ഥാന രീതികളുണ്ട്.സാധാരണ വ്യാവസായിക പ്രക്രിയകളിൽ മാംസം കുതിർത്ത് അല്ലെങ്കിൽ കുത്തിവയ്പ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന് കുറഞ്ഞ കലോറി, ദീർഘകാല വറുത്ത് മാംസം പാകം ചെയ്യുന്നതിനുപകരം ഉണക്കുക.വാണിജ്യ ഡീഹൈഡ്രേറ്ററുകളും ഒരു ഓപ്ഷനാണ്.രണ്ടാമത്തെ രീതി മാംസം ഉണങ്ങാൻ തൂക്കിയിടുക എന്നതാണ്.
സ്ട്രൈവ് ഫുഡ്സ് ബീഫ് കഷ്ണങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ രണ്ടാമത്തെ രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു.കമ്പനി പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിവാക്കി പകരം ഉണങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് മാംസത്തിന്റെ പുറംഭാഗം ഔഷധസസ്യങ്ങളും മസാലകളും കൊണ്ട് മൂടി.വായുവിൽ ഉണക്കിയ മാംസവും പാചകവും ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ ബീഫ് ജെർക്കി പോലെയാണ്.ഓരോ ഉൽപ്പന്നത്തിലെയും പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം ബീഫ് ജെർക്കിയെക്കാൾ 40% മുതൽ 50% വരെ കൂടുതലാണ്.കട്ട് ഇറച്ചിയിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് അനുസരിച്ച്, ഉണക്കിയ ചാറിന്റെ ഘടന വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.കൊഴുപ്പുള്ള മാംസം മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമായിരിക്കും, മെലിഞ്ഞ ഞെരുക്കം വരണ്ടതും ചീഞ്ഞതുമായി മാറും.സ്ട്രൈവിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ താരതമ്യേന വരണ്ടതാണ്.
"ജർക്കിയുടെ രണ്ടാമത്തെ പ്രധാന ഘടകം വെള്ളമാണ്," ആൾട്ട് പറഞ്ഞു.“ഞങ്ങൾക്ക് അത് ഇല്ല.ഞങ്ങൾ മാംസം ഉണക്കുക.നിങ്ങൾക്ക് അവശേഷിക്കുന്നത് സ്റ്റീക്ക് പോലെ രുചിയുള്ള ഒന്നാണ്.ഒരു ക്ലീൻ പാനൽ ഞങ്ങൾക്ക് പ്രധാനമാണ്.
തിരഞ്ഞെടുത്ത ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ചാണ് മാംസം ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത്, കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്തു.മാംസം സ്വാഭാവിക വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി സ്റ്റീക്കുകളായി മുറിക്കുന്നു.അവ 21 ദിവസം വരെ സ്വാഭാവികമായും വായുവിൽ ഉണക്കി, ഒരിക്കലും പാകം ചെയ്തിട്ടില്ല.ഈ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിൽ പഞ്ചസാര, എം‌എസ്‌ജി, ഗ്ലൂറ്റൻ, നൈട്രേറ്റുകൾ, നൈട്രൈറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, മാത്രമല്ല കെറ്റോണുകൾക്കും പാലിയോ ഡയറ്റുകൾക്കും അനുയോജ്യവുമാണ്.ഇത് ഗോമാംസം, വിനാഗിരി, മസാലകൾ എന്നിവ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, കഷ്ണങ്ങൾ, വിറകുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റുകൾ എന്നിവയിൽ വിളമ്പുന്നു.
വിസ്കോൺസിനിലെ മാർഷ്ഫീൽഡിലെ വെൻസലിന്റെ ഫാം കൈകൊണ്ട് ചെറിയ ബാച്ച് ഇറച്ചി ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.ബീഫ് വിത്ത് ബേക്കൺ, ഹാം വിത്ത് സ്വിസ്, മാംഗോ ഹവാന പോർക്ക്, ബീഫ് എന്നിങ്ങനെ വിവിധ ഫ്ലേവർ കോമ്പിനേഷനുകളിലാണ് കമ്പനിയുടെ മീറ്റ് സ്റ്റിക്കുകൾ വരുന്നത്.
കഴിഞ്ഞ വർഷം, കമ്പനി അതിന്റെ ഉൽപ്പന്ന നിരയിൽ ബീഫ് ജെർക്കി ചേർത്തു.മറ്റ് മാംസം ലഘുഭക്ഷണങ്ങളെപ്പോലെ, ഈ ജെർക്കിയിൽ കൃത്രിമ നിറങ്ങൾ, എംഎസ്ജി, ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടില്ല.ഇതിൽ നൈട്രൈറ്റോ നൈട്രേറ്റോ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, ഓരോ സെർവിംഗിലും 10 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ 90 കലോറി മാത്രമാണുള്ളത്.ഈ വർഷം, ഒറിജിനൽ, കുരുമുളക്, തെരിയാക്കി രുചികളുടെ വിജയത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, പുതിയ സ്മോക്കി ബാർബിക്യൂ ഫ്ലേവറുകളും മധുരവും മസാലയും രുചികളും അവതരിപ്പിച്ചു.
കുരുമുളക്, പെരുംജീരകം, ഓറഗാനോ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുന്ന പുതിയ പെപ്പറോണി ടർക്കി ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കാഗോയിലെ ചോംപ്‌സ് അതിന്റെ മാംസ വിറകുകൾ വികസിപ്പിക്കുന്നത് തുടരുന്നു.
“ഞങ്ങൾ ഉപഭോക്തൃ ഫീഡ്‌ബാക്ക് ശ്രദ്ധിക്കുന്നു, പെപ്പറോണി ടർക്കി അവതരിപ്പിക്കുന്നതിൽ സന്തോഷമുണ്ട്, കാരണം അവർക്ക് കൂടുതൽ ടർക്കി ഇനങ്ങൾ വേണം.ഇപ്പോൾ, ഉപഭോക്താക്കൾ എന്നത്തേക്കാളും കൂടുതൽ ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റിക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുക.ചോംപ്‌സിന്റെ സിഇഒയും സഹസ്ഥാപകനുമായ പീറ്റ് മാൽഡൊനാഡോ പറഞ്ഞു: “ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ താൽപ്പര്യം ചേർക്കാൻ പെപ്പറോണി ടർക്കിക്ക് കഴിയും."കൂടാതെ, പെപ്പറോണി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ സാധാരണയായി സോഡിയം നൈട്രേറ്റും മറ്റ് അനാവശ്യ അഡിറ്റീവുകളും പോലെയുള്ള പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ചോംപ്സ് പെപ്പറോണി ടർക്കി ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീനും യഥാർത്ഥ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും നൽകുന്നു, പ്രശ്നത്തിന്റെ ഘടകമൊന്നുമില്ലാതെ എല്ലാ രുചികരമായ പെപ്പറോണി സുഗന്ധങ്ങളും നൽകുന്നു."
ഫ്രീ-റേഞ്ച്, മാനുഷികമായി വളർത്തിയ ടർക്കികളിൽ നിന്നുള്ള സുസ്ഥിര ഉറവിട പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.ഈ ടർക്കികൾ ഒരു നോൺ-ജിഎംഒ ഡയറ്റാണ് നൽകുന്നത്, അവ ഒരിക്കലും ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളോ ഹോർമോണുകളോ കഴിച്ചിട്ടില്ല.ഓരോ ടർക്കിയിലും 10 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും 90 കലോറിയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.എല്ലാ ചോംപ്‌സ് മീറ്റ് സ്‌നാക്‌സിനെയും പോലെ, ഈ പുതിയ ഫ്ലേവറിന് Whole30 സർട്ടിഫിക്കേഷൻ, ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ, പാലിയോ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ, കെറ്റോ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ, അലർജി-ഫ്രണ്ട്ലി എന്നിവ ലഭിച്ചു.
മാൽഡൊനാഡോ പറഞ്ഞു: "സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണമോ വേഗമേറിയതും ആരോഗ്യകരവുമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളോ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു ധാർഷ്ട്യമുള്ള അനുയായിയെ ചോംപ്‌സ് കണ്ടെത്തി, അവരുടെ ഭക്ഷണം എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് ശരിക്കും ശ്രദ്ധിക്കുന്നു."“ഞങ്ങൾ ഗുണനിലവാരത്തിനും സൗകര്യത്തിനും പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു.ഇന്നത്തെ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും അതിലേറെയും ആവശ്യമുള്ളതിനാൽ ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

ഞങ്ങളുടെ പോപ്‌കോൺ സ്വന്തം ബ്രാൻഡ് ഇതാണ്: ഇന്ത്യ
ഞങ്ങളുടെ INDIAM പോപ്‌കോൺ മികച്ച ബ്രാൻഡും Ch-ലെ വളരെ പ്രശസ്തവുമാണ്ineseവിപണി
എല്ലാ ഇന്ത്യൻ പോപ്‌കോണുകളും ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ, ജിഎംഒ-ഫ്രീ, സീറോ-ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് എന്നിവയാണ്

ഞങ്ങളുടെ GMO ഇതര കേർണലുകൾ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഫാമുകളിൽ നിന്നാണ്

ഞങ്ങളുടെ ജപ്പാൻ ഉപഭോക്താക്കൾ ഞങ്ങളെ വളരെയധികം അംഗീകരിച്ചുഞങ്ങൾ ഇതിനകം സുസ്ഥിരമായ ദീർഘകാല സഹകരണം ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ട്.ഞങ്ങളുടെ ഇന്ത്യൻ പോപ്‌കോൺ കൊണ്ട് അവർ വളരെ സംതൃപ്തരാണ്.

Hebei Cici Co., Ltd

കൂട്ടിച്ചേർക്കുക: ജിൻഷോ ഇൻഡസ്ട്രിയൽ പാർക്ക്, ഹെബെയ്, പ്രവിശ്യ, ചൈന

TEL: +86 -311-8511 8880 / 8881

ഓസ്കാർ യു - സെയിൽസ് മാനേജർ

Email: oscaryu@ldxs.com.cn

www.indiampopcorn.com