കോവിഡ്-19 മഹാമാരിയുടെ കാലത്ത് അമേരിക്കക്കാർ ഒരു വർഷം കൂടി വീട്ടിലിരുന്നതിനാൽ, പോപ്‌കോൺ വിൽപ്പന ക്രമാനുഗതമായി ഉയർന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് റെഡി-ടു-ഈറ്റ് പോപ്‌കോൺ/കാരമൽ കോൺ വിഭാഗത്തിൽ.

മാർക്കറ്റ് ഡാറ്റ

2021 മെയ് 16-ന് അവസാനിച്ച കഴിഞ്ഞ 52 ആഴ്‌ചകളിലെ IRI (ഷിക്കാഗോ) ഡാറ്റ പ്രകാരം, റെഡി-ടു-ഈറ്റ് പോപ്‌കോൺ/കാരമൽ കോൺ വിഭാഗത്തിൽ 8.7 ശതമാനം വർധനയുണ്ടായി, മൊത്തം വിൽപ്പന 1.6 ബില്യൺ ഡോളറാണ്.

471 മില്യൺ ഡോളർ വിൽപ്പനയും 1.9 ശതമാനം വർധനയുമായി ഫ്രിറ്റോ-ലേ ബ്രാൻഡായ Smartfoods, Inc. ആണ് ഈ വിഭാഗത്തിൽ മുന്നിൽ.329 മില്യൺ ഡോളറിന്റെ വിൽപ്പനയും 13.4 ശതമാനം നല്ല വർദ്ധനയുമായി സ്കിന്നിപോപ്പ് രണ്ടാം സ്ഥാനത്തെത്തി, ആൻജീസ് ബൂംചിക്കപ്പോപ്പ് നിർമ്മിക്കുന്ന ആൻജീസ് ആർട്ടിസാൻ ട്രീറ്റ്സ് എൽഎൽസി 8.6 ശതമാനം വർധനയോടെ 143 ദശലക്ഷം ഡോളർ വിൽപ്പന നേടി.

ഈ വിഭാഗത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട മറ്റു ചിലത് ചീറ്റോസ് ബ്രാൻഡായ RTE പോപ്‌കോൺ/കാരമൽ കോൺ, വിൽപ്പനയിൽ 110.7 ശതമാനം വൻ വർധനയും, Smartfood's Smart 50 ബ്രാൻഡ്, 418.7 ശതമാനം വിൽപ്പന വർദ്ധനയുമാണ്.കാരമൽ, ചീസ് പോപ്‌കോൺ മിശ്രിതങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ട ജിഎച്ച് ക്രെറ്റേഴ്‌സിന്റെ വിൽപ്പനയിലും 32.5 ശതമാനം വർധനയുണ്ടായി.

മൈക്രോവേവ് പോപ്‌കോൺ വിഭാഗത്തിൽ, വിഭാഗത്തിന് മൊത്തത്തിൽ 2.7 ശതമാനം വർധനയുണ്ടായി, 884 മില്യൺ ഡോളർ വിൽപ്പന നടത്തി, 459 മില്യൺ ഡോളർ വിൽപ്പനയും 12.6 ശതമാനം വർദ്ധനയുമായി കോനാഗ്ര ബ്രാൻഡ്സ് മുന്നിലെത്തി.Snyder's Lance Inc. 7.6 ശതമാനത്തിന്റെ ചെറിയ ഇടിവോടെ 187.9 മില്യൺ ഡോളർ വിൽപ്പനയും, സ്വകാര്യ ലേബൽ പോപ്‌കോൺ വിൽപ്പനയിൽ 15.6 ശതമാനം ഇടിവോടെ 114 മില്യൺ ഡോളർ വിൽപ്പനയും നേടി.

ആക്റ്റ് II-ന്റെ മൈക്രോവേവ് പോപ്‌കോൺ ആണ് കാണേണ്ട ബ്രാൻഡുകൾ, വിൽപ്പനയിൽ 32.4 ശതമാനം വർദ്ധനവുണ്ടായി;വിൽപനയിൽ 17.1 ശതമാനം വർദ്ധനവുണ്ടായ ഓർവിൽ റെഡൻബാച്ചർ;51.8 ശതമാനം വിൽപ്പന വർധിപ്പിച്ച സ്കിന്നിപോപ്പും.

തിരിഞ്ഞു നോക്കുന്നു

“കാരണം, ചീസ്, വെണ്ണ, ഉപ്പിട്ട പോപ്‌കോൺ തുടങ്ങിയ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങളിലേക്ക് ഒരുപാട് ഉപഭോക്താക്കൾ മടങ്ങുന്നത് ഈയിടെയായി ഞങ്ങൾ കാണുന്നു.കഴിഞ്ഞ ദശകത്തിൽ സ്‌നാക്‌സിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രവണത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, 'അതുല്യവും വ്യത്യസ്തവും ചിലപ്പോൾ വിചിത്രവുമാണ്', ഈയിടെയായി ഉപഭോക്താക്കൾ അവർക്കറിയാവുന്നതിലേക്കും സുഖപ്രദമായതിലേക്കും മടങ്ങുന്നതായി തോന്നുന്നു, ”ഡള്ളസിലെ എസി ഹോൺ പ്രസിഡന്റും സിഇഒയുമായ മൈക്കൽ ഹോൺ പറയുന്നു."2020 ൽ ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും വീട്ടിൽ കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിച്ചു, അതിനാൽ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങളിലേക്ക് മടങ്ങുന്നത് അർത്ഥമാക്കുന്നു."

“ഈ വിഭാഗത്തിൽ സമീപ വർഷങ്ങളിൽ സ്വാദുള്ള പുതുമകളുടെ ഒരു പൊട്ടിത്തെറി കണ്ടിട്ടുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ചും റെഡി-ടു-ഈറ്റ് പോപ്‌കോൺ ഓഫറുകളിലെ സ്‌ഫോടനത്തോടെ.പ്ലെയിൻ, വെണ്ണ, ചീസ് പൊടിച്ച ചോയ്‌സുകൾ എന്നിവയിൽ മാത്രം പരിമിതപ്പെടുത്താതെ, ഇന്നത്തെ പോപ്‌കോൺ കൂടുതൽ സാഹസികമായ പാലറ്റുകൾക്കായി, മധുരവും രുചികരവുമായ കെറ്റിൽ കോൺ, മസാലകൾ നിറഞ്ഞ ജലാപെനോ റാഞ്ച് മുതൽ ആഹ്ലാദകരമായ ചോക്ലേറ്റ്-ഡ്രിസിൽഡ്, കാരാമൽ-കോട്ടഡ് ഓപ്ഷനുകൾ വരെ ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈലുകളുടെ ഒരു നിരയിൽ ലഭ്യമാണ്. .നിർബന്ധിത മത്തങ്ങ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഷെൽഫുകൾ സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള വഴിയും സീസണൽ സുഗന്ധങ്ങൾ കണ്ടെത്തി, ”അവർ പറയുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, പോഷകാഹാര വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന്, ഉപഭോക്താക്കൾ പ്രധാനമായും പോപ്‌കോണിനെ ഒരു കുറ്റബോധമില്ലാത്ത ആഹ്ലാദമായി കാണുന്നു, മാവെക് കുറിക്കുന്നു.

“ഭാരം കുറഞ്ഞ ഇനങ്ങളും ഓർഗാനിക്, ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ, ഹോൾ ഗ്രെയിൻ തുടങ്ങിയ ട്രെൻഡ് ലേബലുകളും ആ ആരോഗ്യകരമായ ചിത്രത്തിലേക്ക് ചായുന്നു.'കൃത്രിമ ചേരുവകളൊന്നുമില്ല', 'ജിഎംഒ ഇതര' എന്നിവ ഫീച്ചർ ചെയ്യുന്ന ലേബൽ ക്ലെയിമുകൾക്കൊപ്പം പല പ്രമുഖ ബ്രാൻഡുകളും പോപ്‌കോണിന്റെ മികച്ച വ്യക്തിത്വത്തെ കൂടുതൽ പ്രയോജനപ്പെടുത്തി.പോപ്‌കോൺ കേർണലുകൾ, എണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ പോലെ ലളിതമായ ചേരുവകളുടെ പ്രസ്താവനകളോടെ, തിരിച്ചറിയാവുന്ന ചേരുവകൾക്കും കുറഞ്ഞ സംസ്‌കരണത്തിനുമുള്ള ഉപഭോക്തൃ ആഗ്രഹങ്ങളിലേക്കും പോപ്‌കോൺ ഡയൽ ചെയ്യുന്നു,” അവർ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.

മുന്നോട്ട് നോക്കുക

ഉപഭോക്താക്കൾ മുമ്പ് സിനിമാ തിയേറ്ററിൽ ഓർഡർ ചെയ്‌തിരുന്നത് കൃത്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്ന ഫ്രഷ് പോപ്പ്ഡ് കേർണലുകളും ചൂടുള്ള, സിനിമാ തിയേറ്റർ ബട്ടർ പോപ്‌കോൺ പോലുള്ള സുഖപ്രദവും പരിചിതവുമായ രുചികൾ നൽകുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് ഉപഭോക്താക്കൾ തിരിയുന്നത് ഞങ്ങൾ തുടർന്നും കാണുമെന്നാണ് ബോസന്റെ പ്രവചനം.“Orville Redenbacher's ഉം Act II ഉം പായ്ക്ക് വലുപ്പങ്ങളുടെ ഒരു ശ്രേണിയിൽ ലഭ്യമാണ്, അതിൽ 12 മുതൽ 18 വരെയുള്ള വലിയ മൾട്ടിപാക്കുകൾ മൈക്രോവേവ് പോപ്‌കോൺ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ 'പാർട്ടി സൈസ്' റെഡി-ടു-ഈറ്റ് പോപ്‌കോൺ ബാഗുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു അവരുടെ ഉയർന്ന മൂല്യത്തിനും ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ വലിയ അളവിൽ സംഭരിക്കാനും കൈവശം വയ്ക്കാനുമുള്ള ആഗ്രഹത്തിനും,” അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.

2021-ലെ മറ്റ് പ്രവചനങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, പാൻഡെമിക് ഇതുവരെ അവസാനിച്ചിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ ഉപഭോക്താക്കൾ ഈ വർഷവും വീട്ടിൽ കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കുന്നത് തുടരും-അതിനാൽ കൈയിൽ പോപ്‌കോൺ പാത്രവുമായി ടിവിക്ക് മുന്നിൽ കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കും.

“കൂടാതെ, കൂടുതൽ ജോലിസ്ഥലങ്ങൾ വീണ്ടും തുറക്കുകയും ജീവനക്കാരെ തിരികെ സ്വാഗതം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ, Angie's BOOMCHICKAPOP പോലുള്ള റെഡി-ടു-ഈറ്റ് പോപ്‌കോൺ, യാത്രയ്ക്കിടയിലുള്ള ഉപഭോഗത്തിന് ഇഷ്ടപ്പെട്ട ലഘുഭക്ഷണമായി തുടരും, ഇത് തുടർച്ചയായ വളർച്ചയ്ക്ക് ആക്കം കൂട്ടുന്നു,” ബോസെൻ പറയുന്നു.“മൊത്തത്തിൽ, മൈക്രോവേവ്, കേർണൽ, റെഡി-ടു-ഈറ്റ് പോപ്‌കോൺ എന്നിവയുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ രുചിയും സൗകര്യവും നേട്ടങ്ങളും പായ്ക്ക് ആർക്കിടെക്ചറിലും സ്വാദിലും ഉള്ള പുതുമയും ഈ വിഭാഗങ്ങളിലുടനീളം വരും വർഷങ്ങളിൽ വളർച്ച തുടരുമെന്ന് ഞങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നു.”