എന്തുകൊണ്ടാണ് പോപ്കോണിന് വ്യത്യസ്ത രൂപങ്ങൾ ഉള്ളത്?

ധാന്യത്തിനുള്ളിലെ വെള്ളം മൃദുവായ അന്നജത്തിന്റെ ഒരു വൃത്തത്തിനുള്ളിൽ സംഭരിക്കുന്നു, ഈ അന്നജം പുറംചട്ടയാൽ ചുറ്റപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.ധാന്യം ചൂടാക്കി വെള്ളം നീരാവിയായി മാറുമ്പോൾ, അന്നജം ഗൂപ്പ് പോലെ ശരിക്കും ചൂടുള്ള ജെലാറ്റോ ആയി മാറുന്നു.

കേർണൽ ചൂടാകുന്നത് തുടരുന്നു, ഒടുവിൽ, നീരാവി ചെലുത്തുന്ന സമ്മർദ്ദം കാരണം ഹൾ പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നു, ഇപ്പോൾ അത്യധികം ചൂടുള്ളതും വീർക്കുന്നതുമായ അന്നജം, കേർണലിൽ നിന്ന് പുറത്തേക്ക് ഒഴുകുകയും പെട്ടെന്ന് തണുക്കുകയും, നമ്മൾ കാണുന്ന പോപ്‌കോണിന്റെ വളച്ചൊടിച്ച രൂപങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. .

നിനക്കറിയാമോ

പാനിന്റെ അടിയിൽ പൊട്ടാൻ കഴിയാത്ത ധാന്യങ്ങൾ 'പഴയ വേലക്കാർ' എന്നറിയപ്പെടുന്നു.ഈ ചോളം ഉണങ്ങാൻ കഴിയാത്തത്ര ഉണങ്ങിയതായിരുന്നു.

www.indiampopcorn.com